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台南區農改場進行兩年的魚菜共生研究計畫,將魚排泄物做為植物的養分,水循環再利用,可省下一般土耕九成耗水,用大水桶一公噸的水就可養100隻魚,將以「家庭園藝」進行專利技術移轉,這套「魚菜共生」讓一般人在家就可一次滿足當農夫及漁夫的夢想,還可節省水資源愛地球。計畫主持人楊清富分別在辦公室頂樓及設施溫室進行「魚菜共生」系統實驗,前者以玻璃水族箱飼養觀賞用的大錦鯉,後者以1.6公噸的大水桶放養180隻吳郭魚及紅尼羅魚,生長良好,飼養7個月都重達5、6百公克以上,養殖密度非常高,都沒有染病,被撈起時魚都活蹦亂跳。楊清富表示,「魚菜共生」系統透過控制合適的魚放養密度,適量的投餌餵食,並配合季節選擇作物,以及適時適量的補充作物所需的養分,魚排泄可做作物飼料,作物則能淨化水質,讓養殖水得以不斷的循環再利用,不僅節能、省水、省肥,在屋頂、陽台就可養魚兼種蔬果,已吸引許多退休銀髮族、學校生態教育及社區的興趣。在住家屋頂就可打造魚菜共生系統,右邊水族箱養魚、左邊菌床種菜。記者吳淑玲/攝影 分享 facebook twitter pinterest 魚菜共生系統下面的大水桶養魚,上面種植物。記者吳淑玲/攝影 分享 facebook twitter pinterest 魚菜共生系統養殖的紅尼羅魚肥美。記者吳淑玲/攝影 分享 facebook twitter pinterest 從養殖池抽水澆灌植物,魚的排泄物可當肥料,植物則可淨化水質,水資源循環再利用。記者吳淑玲/攝影 分享 facebook twitter pinterest
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